Dagelijks maken Nederlandse industriële bakkerijen duizenden liters room, gelatine en vloeibare gisten aan voor de productie van brood en banket. Achter deze productie schuilt een specifiek maakproces, waarbij ingrediënten, productiemethodieken en proceskennis resulteren in een uitstekend eindproduct.
D&W Process Technology bedenkt, ontwerpt, fabriceert en onderhoudt procesinstallaties die gebruikt worden in de brood- en banketindustrie. Wij ondersteunen u bij al uw vragen over de productie van vloeibare producten. Denk aan systemen voor enzym- of pekeldosering, gelatineaanmaak of gistopslag. Daarnaast zijn we sterk in het hygiënisch inbouwen van standaardproducten zoals beluchters.
CIP in de bakkerij
Keuringsinstanties als IFS, BRC of TESCO leggen de lat steeds hoger als het gaat om de reiniging van installaties. Met D&W als specialist in CIP-reiniging kunt u rekenen op de hoogste standaarden voor reiniging van de installaties binnen uw bedrijf. Zo brengt u met één partner en aanspreekpunt zowel uw productielijnen als uw reinigingsconcept naar een hoger plan.
 |
 |
| D&W Process Technology |
| Rietdekkerstraat 6, 5405 AX Uden Nederland |
| T: +31 (0)413 246 121 F: +31 (0)413 246 237 E: info@dwpt.nl |
Onze diensten
Nieuws
Zo verlengt u de houdbaarheid van uw versproducten
Door het gebruik van de Hygienic Design Norm-methode worden installaties voor de food- en farmaceutische industrie aantoonbaar beter ontworpen voor het doel waarvoor ze worden gebouwd: het zo hygiënisch mogelijk produceren. Bakkersland in Panningen nam een CIP-installatie in gebruik die volledig is ontworpen volgens HDN. “Het gaat om de techniek achter de prijs.”
Flexibele CIP-installatie voor Bakkersland
Bakkersland is met circa 1900 medewerkers een van Europa ’s grootste industriële bakkerijen. Het afgelopen jaar ontstond een mooie samenwerking met D&W Proces Technology om de kwaliteit van producten nog beter te waarborgen. De nieuwste opdracht? Een flexibele CIP-installatie.