Weinig dranken zijn zo lekker en gezond als vruchten- of fruitsappen. En u weet als geen ander dat het produceren van de beste sappen altijd uitdagend blijft. Twee factoren zijn van groot belang: de juiste ingrediënten en de juiste verwerkingslijn.
D&W Process Technology ontwerpt en levert complete sapverwerkingslijnen voor productie (batchgewijs of in-lijn). Wij hebben alle expertise in huis om deze turnkey en volledig geïntegreerd op te leveren. Daarnaast zijn wij specialist op het gebied van CIP-reiniging. Zo heeft u uw volledige productie en de reiniging van uw installaties in eigen beheer.
Wij hebben ruime ervaring met:
| Vers sap | Voor de productie van verse fruitsappen leveren wij turnkey- oplossingen. Van verwerkingslijnen voor zeer kleine batches vers sap, tot grote in-lijn-installaties met hoge capaciteiten. |
| Pasteurisatie | Ook voor de productie van behandelde fruitsappen leveren wij turnkey-oplossingen. Deze zijn volledig ontwikkeld met uw wensen en eisen als uitgangspunt. |
| PEF | D&W is het enige Nederlandse bedrijf dat ervaring heeft met operationele PEF-installaties. PEF staat voor pasteurisatie via pulsed-electric-field en het met hoge spanning behandelen van vloeistoffen (bijvoorbeeld vruchten- en fruitsappen). Dit proces inactiveert micro-organismen zonder de toepassing van toevoegingen of verhitting. Zo blijven smaak en textuur optimaal behouden. |
CIP voor sapproducenten
Keuringsinstanties als IFS of BRC leggen de lat steeds hoger als het gaat om de reiniging van installaties. Met D&W als specialist in CIP-reiniging kunt u rekenen op de hoogste standaarden voor reiniging van de installaties binnen uw bedrijf. Zo brengt u met één partner en aanspreekpunt zowel uw productielijnen als uw reinigingsconcept naar een hoger plan.
 |
 |
| D&W Process Technology |
| Rietdekkerstraat 6, 5405 AX Uden Nederland |
| T: +31 (0)413 246 121 F: +31 (0)413 246 237 E: info@dwpt.nl |
Onze diensten
Nieuws
D&W VenDis: homogeen (vloei)stoffen mengen tegen lage kosten
Eenvoudig twee of meer (vloei)stoffen bij elkaar brengen en mixen tot een homogeen mengsel; de D&W VenDis doet dit in-lijn. En dankzij het hygiënische ontwerp zonder bewegende delen, produceert u tegen lage gebruiks- en onderhoudskosten.
Lees meer
D&W MasterCooler: snel terugkoelen met behoud productkwaliteit
Geen gesleep meer met containers naar de koelruimte. Of afwijkingen in textuur of smaak omdat uw product niet gelijkmatig gekoeld is. Dankzij de MasterCooler van D&W Process Technology behoren tijd- en kwaliteitsverlies tot het verleden. Lees meer